Ce qui se cache derrière les étiquettes alimentaires
Dans ce cadre, la formation permettra aux participants de se familiariser avec les étiquettes des emballages lors des achats alimentaires
OBJECTIFS
Maîtriser l'équilibre alimentaire
Savoir déchiffrer une étiquette
PROGRAMME
L'équilibre alimentaire
Le rôle des nutriments
Les différentes familles d'aliments
Aliments transformés
Balance énergétique
Système digestif
Protection consommateur
Hygiène et sécurité alimentaire
Labels
Etiquettes
DUREE
1 jour
PUBLIC
Tout public
Pré REQUIS
Aucun
EVALUATION
Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.
PEDAGOGIE
Apports théoriques ; Mise en situation ;
Echanges entre stagiaires sur les points clés de la formation ;
Mise en situation (étude de cas concrets) Echange avec les stagiaires pour faire le lien avec leur poste de travail et débriefing sur points clés spécifiques
SANCTION DE LA FORMATION
Une attestation de formation sera envoyée post formation.
