La lingère
Il s'agit de donner une meilleure connaissance des principes, des méthodes, des produits, des matériels et d'une organisation du travail cohérente afin d'optimiser le fonctionnement de la blanchisserie.
OBJECTIFS
Connaître les mécanismes de lavage pour définir des programmes adaptés aux textiles à traiter et aux tâches et niveaux de salissure du linge ;
Connaître les principes de la désinfection pour choisir les programmes les mieux adaptés aux objectifs d'établissement ;
Organisation et analyse du ou des postes de travail pour rationaliser les différentes étapes du traitement du linge en blanchisserie ;
PROGRAMME DE LA FORMATION
Le traitement du linge
Les différentes connaissances à maîtriser
Les tissus et leurs fibres constituantes
Le tissage et les différentes formes actuelles de tissu rencontrés sur le marché
Les fibres naturelles
Les fibres synthétiques
Les fibres techniques et les vêtements spéciaux
Les traitements spécifiques.
Les salissures et les différentes tâches
Classification des salissures rencontrées
Salissures et différents type de traitement
Salissures non réactives et tâches
Traitement de détachage et traitements spécifiques
Les programmes de lavage (1ère partie)
Les différents paramètres du programme de lavage : Cercle de Sinner
Les différentes étapes : rôles et conséquences sur la mise en œuvre des différents programmes
Les produits chimiques pour combattre les salissures et les microbes
L'action de la température : chauffer mais pas gaspiller de l'énergie inutile
L'action mécanique : le brassage en machine à laver
Les temps de programmes
Choix des lessives et des programmes en fonction des types de linge et des niveaux de salissure.
Les programmes de lavage (2ème partie)
Les programmes type
Les programmes de lavage et de désinfection du linge
Les programmes dits « Basses températures »
Maîtriser les coûts de traitement.
Le circuit du linge et l'approche del'hygiène en blanchisserie
Comment prendre en compte les besoins d'hygiène du linge
Les contaminations apportées par le linge souillé
Les sources de recontamination du linge propre
Procédures de traitement du linge
Norme RABC et démarche « Développement Durable » en blanchisserie (préambule)
Analyse de situation
Etude de cas proposés par les participants
Les étapes du circuit de traitement du linge
L'organisation matérielle de la blanchisserie
La disposition géographique et les contraintes architecturales
Axes de réflexion pour fluidifier les procédures
DUREE
2 jours
Dans le cadre d'une formation intra-muros, nous conseillons d'ajouter une journée d'audit préalable afin de personnaliser le contenu de la formation et préparer les axes d'amélioration avec les stagiaires.
PUBLIC
Personnel travaillant en blanchisserie ou souhaitant y travailler
Pré REQUIS
Aucun
EVALUATION
Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.
PEDAGOGIE
Etude théorique étayée d'exemples précis et pratiques.
SANCTION DE LA FORMATION
Une attestation de formation sera envoyée post formation.
