Une étude a été réalisé : 6 classes sur 14 dans une école primaire devaient systématiquement se laver les mains en arrivant, avant et après les repas, à la fin de la journée... Après 2 mois, l'absentéisme dans ces 6 classes, avait été diminué de plus de 50% pour les troubles digestifs et 25% pour les infections des voies respiratoires.
Les collectivités ont la responsabilité particulière, en liaison étroite avec les familles, de veiller à la santé des jeunes enfants qui leurs sont confiés en participant notamment à la prévention et à la promotion de comportements favorables à un bon développement... (extrait de la circulaire n°2003-210)
Voici une formation qui approche de manière transversale les différentes tâches des agents...
Maîtriser les spécificités de l'hygiène dans l'environnement des enfants
Acquérir les techniques de nettoyage et de désinfection
Connaître les bases de l'hygiène alimentaire
Vie et développement des microbes
Contaminations
Risques
Lutter contre les sources de contamination
Réduire les moyens de transmission
L'éviction
Hygiène corporelle
Tenue vestimentaire
La différence entre nettoyage et désinfection
Les produits d'entretien
Cas particulier : l'eau de Javel
Les risques et la sécurité : le dosage
Techniques et fréquences de nettoyage
Mobilier scolaire
Jouets
Literie et matelas
Les risques des acariens
Marche en avant : circuit sale et propre
Tri, lavage et essorage
Séchage, repassage et rangement
Contrôles à la réception des marchandises
Stockage et protection des produits
Préparation des aliments
Cuisson – Maintien ou Remise en température
Gestion des Restes et Invendus
3 jours
Tous personnels ayant des activités
dans l'environnement des enfants
Aucun
Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.
Exposés, Echanges d'expériences,
Présentation d'affiches, documents, supports...
Remise d'une synthèse pédagogique (livret),
Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants.
Une attestation de formation sera envoyée post formation.