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Nos programmes de formation

Gouvernantes : Organisation du service des étages

Référence formation: 2601


De la préparation des tâches de travail des femmes de chambres, à la gestion des remises en état, dépend le bon déroulement de la journée et ainsi un travail de qualité.

Le service des étages est organisé par la gouvernante générale, assistée par ces gouvernantes...

OBJECTIFS

Savoir organiser la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail
Maitriser l'accueil des clients aux service des étages
Pouvoir mettre en œuvre une politique de satisfaction de la clientèle

 

PROGRAMME DE LA FORMATION

Rôles et définitions

Les attentes particulières des clients
Les différents interlocuteurs et leurs fonctions (shifts Housekeeping)
Les différentes fonctions au sein des gouvernantes
Gérer les urgences

Organisation des tâches

Application des protocoles de nettoyages
Les différents rapports d'étage
L'ouverture de service
Le service couverture
La fermeture de service
Le service de nuit (Palace)

L'économat

Gestion des approvisionnements
Gestion des stocks

Les objets trouvés

Traçabilité des objets
Méthode de classement

Méthodes

Procédures
La gestion du linge au quotidien
Gestion des problèmes techniques

Contrôle qualité

Objectifs
Valeurs et Points clés
Analyse et Suivi

Démonstration et mise en pratique

Contrôle qualité d'une chambre
Contrôle d'un chariot
Savoir comment faire les lits dans le respect des gestes préventifs

 

DUREE

5 jours

PUBLIC

Gouvernantes

Pré REQUIS

Aucun

EVALUATION

Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.

PEDAGOGIE

Exposés, Echanges d'expériences,
Présentation d'affiches, documents, supports...
Remise d'une synthèse pédagogique (livret).
Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants.
Application pratique.

 

TARIFS

Session inter-entreprises à Paris (prix net à payer par stagiaire)

Dates pour 2021 : 15 au 19 fév. ; 19 au 23 avril ; 11 au 15 oct.
Inscription au prix de : 2000 € pour les 5 jours
Dates pour 2022 : 21 au 25 fév. ; 29 au 29 avril ; 17 au 21 oct.
Inscription au prix de : 2000 € pour les 5 jours

Session sur-mesure dans vos locaux (intra-muros)

Pour les 5 jours 5000 € net à payer pour un groupe ≤3 stagiaires puis +125 € par stagiaire supplémentaire
+ forfait pour les frais de déplacement (à estimer selon le lieu de formation que vous nous indiquerez)
Dates à convenir en commun
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Tarifs et calendrier
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