Gouvernante : organisation de l'hôtellerie en médico-social
De la préparation des tâches de travail des agents d'entretien, à la gestion des remises en état, dépend le bon déroulement de la journée et ainsi un travail de qualité.
La gouvernante détermine et organise l'utilisation des matériels et des produits qui sont spécifiques à chaque type matériau, tout en faisant respecter la discipline et les consignes d'hygiène et de sécurité.
Elle doit assurer les conditions d'efficacité du travail en donnant des consignes et des directives.
OBJECTIFS
Perfectionner ses techniques d'organisation
Savoir planifier et ajuster l'activité de son équipe pour la bonne exécution des travaux
PROGRAMME DE LA FORMATION
Rôles et définitions
Les attentes des utilisateurs (administratifs, soignants, résidents)
Les différentes fonctions de la gouvernante en médico-social (centre d'accueil, ehpad...)
(encadrement du personnel, accueil des résidents, relation avec les familles...)
Organisation des tâches
Connaissance des tâches et objectifs
Prévoir ses effectifs (planning)
Préparation de la journée
Gestion des approvisionnements et des stocks
Méthodes
Sectorisation des zones par type d'activité (notion de microbiologie)
Gestion des nettoyages spécifiques (remises en état, grands nettoyages...)
Organiser une arrivée ou un déménagement
Techniques de nettoyage
Les différents produits à utiliser
Leur bon usage (dosage, sécurité)
La bonne utilisation des matériels
Les techniques courantes de désinfections et de nettoyage
Contrôle qualité
Rangement du chariot
Ordonnancement du nettoyage
Démonstration et mise en pratique
Contrôle qualité d'une chambre
Contrôle d'un chariot
Cette formation est axée sur le rôle technique d'une gouvernante.
Si vous souhaitez une orientation sur du management, nous nous tenons à votre disposition en ajoutant une journée pour aborder les techniques de base d'encadrement d'équipes (assumer la relation hiérarchique, motiver son équipe...)
DUREE
3 jours
PUBLIC
Gouvernantes
Chefs de service
Pré REQUIS
Aucun
EVALUATION
Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.
PEDAGOGIE
Exposés, Echanges d'expériences, Application pratique.
Présentation d'affiches, documents, supports...
Remise d'une synthèse pédagogique (livret).
Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants.
SANCTION DE LA FORMATION
Une attestation de formation sera envoyée post formation.
